Маринады и консервант купить
Маринад Чесночный
Описание: Чесночный маринад придаёт блюдам изысканную, пикантную ноту. Его кисло-сладкий вкус хорошо гармонирует со всеми видами мяса, лучше всего он сочетается с мясом птицы. Например, в нем можно приготовить шашлык из утки, курицы, индейки.
Состав: пищевая соль, специи (паприка, перец, чеснок) и экстракты специй (чеснок) усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия Е621, травы: майоран, петрушка, загуститель: ксантановая камедь, консервант.
Дозировка: на 10 кг мяса 0,5 кг воды (можно больше воды в зависимости от вида мяса) + 0,2 кг сухого маринада + 0,3 кг растительного масла
Все компоненты тщательно перемешать с мясом и по желанию добавить 10% лука (кольцами порезать) к массе мясного сырья и оставить мариноваться на 10 часов при температуре до 10 ̊С.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО СОЛИТЬ НЕ НУЖНО!!!!!! МАРИНАД УЖЕ СОДЕРЖИТ СОЛЬ