Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.
Достоинства:
Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте;
Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет;
Удаляет до 95-99% влаги из продукта;
Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными;
Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды.
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
Мембранная клавиатура;
Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению;
Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков;
5 лотков в комплекте для размещения продукта;
Вакуумный насос в комплекте.
Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:
Устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки;
Устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C;
Устанавливать время шага выбранной программы.
Сублимировать можно практически любые продукты:
Ягоды - клубника, малина, черника, смородина и т.д.;
Фрукты - вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.;
Овощи - картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.;
Первые блюда - супы;
Вторые блюда - каши, плов, макароны и т.д.;
Грибы;
Молочные продукты - мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.;
Кондитерские изделия - птичье молоко и т.д.;
Мясо/Рыба;
Травы, специи и зелень.