Подовая печь Roal Bakery 12E используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической системой управления и системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поды - из камня.

В комплект поставки входят 2 противня.

Особенности:

• Высокая теплоемкость и теплоизоляция
• Естественная конвекция
• Равномерное распределение температуры в рабочей камере
• Каменный под для приготовления без противня
• Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления
• Система освещения без выступающих элементов
• Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки

Дополнительные характеристики:

• ​Производительность: 9 кг/час